Este blog pretende, en primer lugar, servir a todos aquellos que desean practicar la dieta del Dr.Seignalet (también llamada hipotóxica) y que como yo misma al principio , se encuentren desorientados en muchos aspectos :
Cómo cocinar, Qué comprar, Dónde encontrar los nuevos productos, y, en definitiva, Cómo voy a llevar a cabo cambios importantes en mi alimentación.
Pués bien , habiendo recorrido ya casi dos años de este camino, puedo sin duda deciros, que no es sólo mi alimentación la que ha cambiado, sino también mi vida en general.
Una alimentación equilibrada, sana, pensada, simple, y libre de la influencia de las importantes empresas agroalimentarias, ha tenido dos repercusiones principales en mi vida cotidiana, la primera , la eliminación de fuertes dolores articulares debidos a la artritis reumatoidea, y la segunda una vitalidad nunca antes experimentada.
Además de estas importantísimas modificaciones, la alimentación seignalet me ha enseñado a tener mejor relación con mi cuerpo, con todo aquello que puede afectarme, ya sea ingerido, o resentido; la importancia del estrés, de las experiencias emocionales, de la aceptación de la enfermedad, se me han "revelado" como parte integrante de nuestra mala o buena dieta.
Estas páginas en internet estarán a vuestra disposición para cualquier duda que yo pueda aclararos, para que conteis vuestras experiencias y para contaros las mías, o simplemente para que utiliceis las recetas, los trucos, las direcciones y todas esas ideas que se me vayan ocurriendo por el camino.
Gracias de nuevo y buen "viaje nutritivo" a tod@s.
"Que tu alimento sea tu única medicina"
Hipócrates
Bonjour à toutes et à tous, merci pour votre intérêt et votre temps.
Ce blog a pour bout, avant tout, aider à ces qui souhaitent pratiquer le régime du Dr. Seignalet (aussi appelé hypotoxique), et que, comme moi-même au début, se retrouvent désorientés sur comme il faut cuisiner ou acheter des produits aussi peu habituels et sur comme procéder avec des changements forts importants dans notre alimentation.
Alors bien, ça fait presque deux ans que j’ai emprunté ce chemin, et je certifie que c’est ne pas seulement mon alimentation qui a suivi des importants changements, mais surement ma vie en général. Une alimentation équilibré, réfléchie, saine, simple et libre de l’énorme influence des lobbys agroalimentaires, a eu deux conséquences majores dans mon quotidien, une part l’élimination de fortes douleurs articulatoires dues à la polyarthrite rhumatoïde et de une outre part une vitalité jamais vécue auparavant. En plus le régime Seignalet m’a appris à écouter mon corps d’avantage, et a être très attentive sur l’influence de tout ce que je lui donne en termes de nutrition et d’émotion (il ne faut jamais négliger cette partie du être humain). Être partie active dans l'amélioration de sa maladie me semble aujourd'hui une aptitude irréfutable.
Ce blog sera, finalement, à votre disposition pour éclaircir vos doutes dans mes modestes connaissances, pour accueillir vos expériences y pour vous raconter les miennes, ou tout simplement pour vous aider avec des recettes simples, des astuces y des idées que pourront surgir tout au long de ce chemin.
Merci, encore, et bon voyage nutritif à tous.
«Que ton aliment soit ta seule médecine !»
Hippocrate
No hay comentarios:
Publicar un comentario